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Restaurant
Montag bis Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr 18.00 - 22.00 Uhr
Bar & Lounge
Montag bis Sonntag: 12.00 - 24.00 Uhr
Frühstück
Montag bis Freitag: 6.30 Uhr bis 10.00 Uhr
Samstag & Sonntag: 6.30 Uhr bis 11.00 Uhr 14,00 € pro Person

Vorspeisen
feines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken und Toast
6,50 €
Flammkuchen
Flammkuchen mit Rucola, Bärlauchpesto, roten Cherrytomaten und Mozarella Bambinis
8,70 €
Gratinierter Ziegenkäse
Speckchips auf fruchtigem Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette
8,50 €
Suppen
Schnippelsuppe "Thüringer Art"
Rinderkraftbrühe mit feiner Gemüsejulienne und geriebener Kartoffel
4,90 €
zartgelbes Maiscremesüppchen
mit einer Einlage von Räucherlachsstreifen
5,60 €
Rote Linsen-Tomatensuppe
verfeinert mit Crème Fraiche und Jakobsmuschelfleisch
5,90 €
Vegetarisches
Grillspieß
mit Tofu serviert auf freurigem Tomaten-Paprikadip
9,40 €
vegane und glutenfreie Linguine
in Kokosmilch mit geröstetem Blumenkohl
8,60 €
Wildkräutersalat
mit Grapefruitfilets mit Balsamico Mozzarella Bällchen und roten Pfefferbeeren garniert
9,20 €
Hauptgänge
hausgemachte Schüsselsülze
mit Bratkartoffeln, wahlweise Sauce Remoulade oder Vinaigrette
11,20 €
Roulade vom Weiderind
mit Apfelrotkohl nd Thüringer Klößen
17,90 €
Thüringer Rostbratwürste
2 original Thüringer Rostbratwürste mit Kartoffelstampf
und Omas Schlachtekraut mit klassischen Senf aus Erfurt
13,80 €
Schweinenackensteak "Altdeutsche Art"
auf 2 kleinen Reibeküchlein und in Rahm geschwenkten Waldpilzen
13,90 €
Der Klassiker
200 gr Rumpsteak vom Lava Grill serviert mit Kräuterbutter und Kartoffelspalten
23,20 €
Filettöpfchen
4 kleine Schweinemedaillons mit Champignon in Rahm und Kartoffelkroketten
18,90 €
Involtini vom Hähnchen
mit Fetakäse und mediteranen Kräutern gefüllte Hähnchenbrust
auf frischen Bandnudeln und Basilikum-Cherry-Tomaten
14,80 €
Salate
Salate
Die Salate stehen auf unserem reichhaltigen Salatbuffet
inklusive Dressings und Toppings
in täglich wechselndem Arrangement für Sie bereit
Salat klein: 4,50 €
Salat groß: 8,50 €
Fisch
Schwarzer Heilbutt
in Kokosmilch gedünsteter Schwarzer Heilbut
mit Pfirsich Salsa und Rote Beete Risotto
18,50 €
Duett von einheimischen Fischfilets
Zander und Forelle in Kresseschaum mit Süßkartoffelspalten
und Orangenmöhrchen
19,90 €
Mohn-Panna-Cotta
mit beschwibsten Himbeeren
6,90 €
Crème Brûlée
mit Walnußeis und fruchtiger Sauce
6,50 €
Heiße Schattenmorellen
an Vanilleeis und Sahne
6,70 €
Zusatzangebot
Zusätzlich zu unseren Speisen bieten wir Ihnen saisonale Gerichte in einer zusätzlichen Karte an
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