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Restaurant
Montag bis Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr / 18.00 - 22.00 Uhr
Bar & Lounge
Montag bis Sonntag: 12.00 - 24.00 Uhr
Frühstück
Montag bis Freitag: 6.30 Uhr bis 10.00 Uhr
Samstag & Sonntag: 6.30 Uhr bis 10.30 Uhr 14,00 € pro Person
Spargelcrémesuppe
5,60 €
Bunter Spargelsalat
Kirschtomaten / Pesto / Brotchips
7,80 €
Portion Spargel 200g
Neue Kartoffeln / Sauce nach Wahl
12,50 €
Dazu empfehlen wir:
roher oder gekochter Schinken 5,60 €
Rinderfilet 16,00 €
Kaninchenkeule 10,90 €
gebratenes Wildlachsfilet 9,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalb 12,90 €
Vorspeisen
Wildkräuter
Melone / Minz / confierte Garnele
7,60 €
Vitello Tonato
Kapernäpfel / Zitrone
8,90 €
Suppen
süß-saure-Paprikasuppe
geräuchertes Forellenfilet
5,40 €
Consommè vom Fasan
Flädle / Portwein
5,90 €
Vegetarisches
Ofenkartoffel
Frühlingslauchquark / bunte Blattsalate
8,60 €
Vollkornfussili
rahmiger Rucola / Grana Padano
Grünkernrisotto
Tofu / junges Gemüse
10,90 €
Hauptgänge
Rinderrückensteak
Zwiebelconfit / Kaiserschoten / Ofenkartoffeln
23,50 €
Ibericokarreè
Landbiersoße / bayrisch Kraut / violettes Kartoffelpüree
21,50 €
Roulade vom Weiderind
Creme Frâiche / Rotkohl / Thüringer Klöße
15,90 €
Lammhüfte
Mandelkruste / Bohnenbündchen / Kräuterpolenta
18,60 €
Maishähnchenbrust
Feta / Tomate / Ratatouille / grüne Nudeln
16,90 €
Kalbstafelspitz
Meerrettich / Bouillonkartoffeln
19,90 €
Fasanenbrust
Portweinjus / Vichymöhren / Pilzrisotto
18,50 €
Fisch
Rotbarschfilet
Kokos / Linsen-Ananascurry
18,00 €
Forellenfilet
Petersilienbutter / junges Gemüse / Salzkartoffeln
14,90 €
Süßes zum Schluss
Orangen-Creme-Brûlèe
Macadamia-Salzkaramelleis
7,20 €
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