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Restaurant

Montag bis Sonntag:  12.00 - 14.00 Uhr 18.00 - 22.00 Uhr

Bar & Lounge

Montag bis Sonntag: 12.00 - 24.00 Uhr

Frühstück

Montag bis Freitag: 6.30 Uhr bis 10.00 Uhr

Samstag & Sonntag: 6.30 Uhr bis 11.00 Uhr   14,00 € pro Person

feines Würzfleisch vom Schwein

mit Käse überbacken und Toast

6,50 €

Flammkuchen

Flammkuchen mit Rucola, Bärlauchpesto, roten Cherrytomaten und Mozarella Bambinis

8,70 €

Gratinierter Ziegenkäse

Speckchips auf fruchtigem Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

8,50 €

Schnippelsuppe "Thüringer Art"

Rinderkraftbrühe mit feiner Gemüsejulienne und geriebener Kartoffel

4,90 €

zartgelbes Maiscremesüppchen

mit einer Einlage von Räucherlachsstreifen

5,60 €

Rote Linsen-Tomatensuppe

verfeinert mit Crème Fraiche und Jakobsmuschelfleisch

5,90 €

Grillspieß

mit Tofu serviert auf freurigem Tomaten-Paprikadip

9,40 €

vegane und glutenfreie Linguine

in Kokosmilch mit geröstetem Blumenkohl

8,60 €

Wildkräutersalat

mit Grapefruitfilets mit Balsamico Mozzarella Bällchen und roten Pfefferbeeren garniert

9,20 €

hausgemachte Schüsselsülze

mit Bratkartoffeln, wahlweise Sauce Remoulade oder Vinaigrette

11,20 €

Roulade vom Weiderind

mit Apfelrotkohl nd Thüringer Klößen

17,90 €

Thüringer Rostbratwürste

2 original Thüringer Rostbratwürste mit Kartoffelstampf

und Omas Schlachtekraut mit klassischen Senf aus Erfurt

13,80 €

Schweinenackensteak "Altdeutsche Art"

auf 2 kleinen Reibeküchlein und in Rahm geschwenkten Waldpilzen

13,90 €

Der Klassiker

200 gr Rumpsteak vom Lava Grill serviert mit Kräuterbutter und Kartoffelspalten

23,20 €

Filettöpfchen

4 kleine Schweinemedaillons mit Champignon in Rahm und Kartoffelkroketten

18,90 €

Involtini vom Hähnchen

mit Fetakäse und mediteranen Kräutern gefüllte Hähnchenbrust

auf frischen Bandnudeln und Basilikum-Cherry-Tomaten

14,80 €

Salate

Die Salate stehen auf unserem reichhaltigen Salatbuffet

inklusive Dressings und Toppings

in täglich wechselndem Arrangement für Sie bereit

Salat klein: 4,50 €

Salat groß: 8,50 €

Schwarzer Heilbutt

in Kokosmilch gedünsteter Schwarzer Heilbut

mit Pfirsich Salsa und Rote Beete Risotto

18,50 €

Duett von einheimischen Fischfilets

Zander und Forelle in Kresseschaum mit Süßkartoffelspalten

und Orangenmöhrchen

19,90 €

Mohn-Panna-Cotta

mit beschwibsten Himbeeren

6,90 €

Crème Brûlée

mit Walnußeis und fruchtiger Sauce

6,50 €

Heiße Schattenmorellen

an Vanilleeis und Sahne

6,70 €

Zusatzangebot

Zusätzlich zu unseren Speisen bieten wir Ihnen saisonale Gerichte in einer zusätzlichen Karte an